Dadá No 2 - Finca Las Moras

Il Dadá No.2 della Finca Las Moras di San Juan offre nel bicchiere inclinato un brillante colore porpora. Il primo naso del Dadá No.2 presenta note di gelsomino, rosa profumata e lavanda. Alle note fruttate del bouquet si aggiungono toni di affinamento in botte con ulteriori sfumature fruttate e balsamiche.

In bocca, questo vino rosso leggero si distingue per una consistenza incredibilmente densa. Grazie all'acidità equilibrata della frutta, il Dadá No.2 scivola dolcemente sul palato, senza rinunciare alla freschezza. Nel finale, questo vino rosso affinabile della regione vinicola di San Juan si distingue infine per una lunghezza notevole. Si ripresentano nuovamente accenni a violette e gelsomino.

Vinificazione del Finca Las Moras Dadá No.2

Il elegante Dadá No.2 dall'Argentina è un vino monovarietale, vinificato con il vitigno Merlot. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate alla cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente schiacciate. Segue la fermentazione in legno piccolo a temperature controllate. Alla fermentazione si aggiunge un affinamento di alcuni mesi in botti di rovere americano.

Abbinamenti gastronomici per il Finca Las Moras Dadá No.2

Consigliamo di bere questo vino rosso dall'Argentina ben temperato a 15 - 18°C come accompagnamento a couscous di verdure con polpette di manzo, padella di patate con salmone o zuppa di porri.

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