Dadá No 1 - Finca Las Moras

Il leggero Dadá No.1 di Finca Las Moras si versa nel bicchiere con un brillante porpora. Questo cuvée argentino rivela nel bicchiere magnifiche note espressive di ciliegie nere, prugne, susine e amarene. Si affiancano accenni di spezie per pan di zenzero, cioccolato fondente e vaniglia.

Leggero e complesso, questo denso vino rosso si presenta al palato. Grazie alla sua vivace acidità fruttata, il Dadá No.1 si mostra incredibilmente fresco e vivace in bocca. Il finale di questo vino rosso proveniente dalla regione vinicola di San Juan si distingue infine per il suo notevole retrogusto.

Vinificazione del Dadá No.1 di Finca Las Moras

La base per l'eccellente e meravigliosamente elegante cuvée Dadá No.1 di Finca Las Moras è data da uve Bonarda e Malbec. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate nella cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente schiacciate. Seguono la fermentazione in legno piccolo a temperature controllate. Al termine della fermentazione, il Dadá No.1 viene affinato per alcuni mesi in botti di rovere americano.

Abbinamento gastronomico con il Finca Las Moras Dadá No.1

Questo vino rosso argentino dovrebbe essere gustato meglio a una temperatura di 15 - 18°C. Si abbina perfettamente a merluzzo con verdure di cetriolo e senape, stufato di verdure con pesto o peperoni ripieni.

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