Classic Sparkling White alkoholfrei - Vêndome Mademoiselle

Il Classic Sparkling White analcolico di Vêndome Mademoiselle dalla Castiglia - La Mancia rivela, nel calice roteato, un colore brillante giallo platino. Il perlage di questo spumante brilla nel bicchiere fine e persistente. Questo vino spagnolo monovitigno mostra nel bicchiere meravigliose note espressivamente intense di pesche e pere. Si aggiungono accenni di melone.

Il Vêndome Mademoiselle Classic Sparkling White analcolico si presenta all’appassionato di vino piacevolmente secco. Questo spumante non risulta mai grossolano o esile, come ci si potrebbe attendere da un vino nella fascia di prezzo d’ingresso superiore. Al palato la texture di questo spumante leggero è splendidamente croccante. Nel finale questo vino della regione Castiglia - La Mancia conquista infine con una bella persistenza. Riappaiono nuovamente sentori di pera e pesca.

Vinificazione del Vêndome Mademoiselle Classic Sparkling White analcolico

Questo vino punta chiaramente su un unico vitigno, l’Airén. Per questo vino monovitigno meravigliosamente elegante di Vêndome Mademoiselle sono state raccolte solo uve della migliore qualità. Dopo la vendemmia, gli acini vengono portati nel più breve tempo possibile alla pressa. Qui vengono selezionati e pressati con cura. Segue la fermentazione dei vini di base.

Abbinamento gastronomico per il Classic Sparkling White analcolico di Vêndome Mademoiselle

Questo spagnolo dovrebbe essere gustato ben fresco, a 5 - 7°C. Si abbina perfettamente a verdure al wok con pesce, insalata di asparagi con quinoa o un’endivia fruttata.

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