Unoaked Chardonnay Tupungato Bio - Domaine Bousquet

Il potente Chardonnay Tupungato del Domaine Bousquet scivola nel bicchiere con un giallo denso e dorato. Al centro, la tonalità cambia in un vivace colore giallo-verde. Il bouquet di questo vino bianco di Mendozas incanta con sentori di pompelmo rosa, lavanda, rosa profumata e papaya. È proprio la sua natura fruttata a rendere questo vino così speciale.

Lo Chardonnay Tupungato del Domaine Bousquet è adatto a tutti gli appassionati che desiderano un vino il meno dolce possibile. Allo stesso tempo, però, non appare mai scarno o fragile, come ci si aspetterebbe naturalmente da un vino di fascia di prezzo superiore. Sulla lingua, questo potente vino bianco è caratterizzato da una consistenza tremendamente burrosa e setosa. Nel finale, questo vino bianco conservabile della regione vinicola di Mendoza delizia con una buona lunghezza. Anche in questo caso si avvertono note di physalis e guava.

Vinificazione dello Chardonnay Tupungato del Domaine Bousquet

Questo vino bianco si concentra chiaramente su un solo vitigno, lo Chardonnay. Per questo vino varietale meravigliosamente potente del Domaine Bousquet sono state utilizzate solo uve immacolate. Le uve crescono in condizioni ottimali a Mendoza. Qui le viti affondano le loro radici in profondità in terreni di roccia sedimentaria e atmosferica. Lo Chardonnay Tupungato è un vino del Nuovo Mondo in tutto e per tutto, perché questo argentino emana un fascino straordinario che sottolinea chiaramente il successo dei vini del Nuovo Mondo. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. A fermentazione ultimata, lo Chardonnay Tupungato può continuare ad armonizzarsi sulle fecce fini per alcuni mesi.

Consigli alimentari per lo Chardonnay Tupungato del Domaine Bousquet

Questo vino bianco argentino va bevuto moderatamente fresco, a 11-13°C, come vino di accompagnamento per trote arrosto con pere allo zenzero, insalata di indivia fruttata o patate dolci al forno con formaggio feta.

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