Branco - Mandriola de Lisboa

Questo Cuvée portoghese presenta nel calice meravigliosi e intensi sentori di ananas, frutto della passione e litchi. Si aggiungono richiami di altri frutti.

Questo vino portoghese ha un sapore piacevolmente secco. È stato imbottigliato con 3,8 grammi di zucchero residuo. Si tratta di un vero vino di qualità, che si distingue chiaramente da qualità più semplici e che affascina naturalmente, nonostante la sua secchezza, con una finezza equilibrata. Un gusto eccellente non necessita necessariamente di zucchero residuo. Sulla lingua, questo vino bianco leggero si contraddistingue per una texture incredibilmente vellutata e setosa. Grazie alla sua equilibrata acidità fruttata, il Branco si adagia con una morbidezza in bocca, senza però rinunciare a una vivacità succosa. Nel finale, questo vino della regione di Lisboa entusiasma infine con una bella lunghezza. Si ripresentano nuovamente i richiami al litchi e all'ananas.

Vinificazione del Branco di Mandriola de Lisboa

Punto di partenza per il Cuvée Branco di Mandriola de Lisboa, di prima classe e meravigliosamente elegante, sono le uve Fernão Pires e Muscat. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicate rotti. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Dopo il completamento della fermentazione, il Branco può armonizzarsi ulteriormente sui lieviti fini per alcuni mesi.

Abbinamento gastronomico per il Mandriola de Lisboa Branco

Godetevi questo vino bianco portoghese idealmente ben refrigerato a 8 - 10°C come accompagnamento a una vasta gamma di piatti deliziosi, ma è anche un piacere da bere da solo.

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