Vendita

Gold

Medaglia

Mundus Vini

Punti

Falstaff

Vendita

Aromi

Mora , Pompelmo , Plum e Pepe

🍷 Il Blaufränkisch Heideboden di Georg Preisinger affascina con la sua struttura elegante e i suoi aromi complessi, che si concludono in un lungo finale

🍽️ Questo squisito vino rosso si abbina perfettamente a piatti di selvaggina e formaggi stagionati per momenti di gusto indimenticabili

🌍 Il Blaufränkisch selezionato a mano dal Burgenland incarna l'autentica tipicità della varietà di uva e la passione della cantina Georg Preisinger

Blaufränkisch Heideboden - Georg Preisinger

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Blaufränkisch Heideboden - Georg Preisinger

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Il Blaufränkisch Heideboden di Georg Preisinger si presenta con un rosso granato brillante con riflessi violacei nel bicchiere e dispiega aromi concentrati di bacche scure di cassis, lamponi e bacche scure di bosco. Sfumature speziate e un pizzico di erbaceo completano il bouquet di questo meraviglioso vino rosso del Burgenland.

Questo Blaufränkisch austriaco rivela tannini eleganti al palato, è ben strutturato e allo stesso tempo è un vino pieno di carattere con spigolature. Al palato si percepiscono complessi sapori di ribes rosso che sfociano in un lungo finale con note di sottobosco.

Vinificazione del Blaufränkisch Heideboden di Georg Preisinger

Le uve per questo Blaufränkisch sono raccolte e selezionate a mano già nel vigneto. La fermentazione avviene a una temperatura di 28-30°C in vasche di acciaio inox, seguita da una maturazione di 18 mesi in barrique di secondo e terzo passaggio.

Consigli alimentari per il Georg Preisinger Blaufränkisch Heideboden

Questo vino rosso secco va abbinato alla selvaggina, all'agnello o all'oca con salse forti o con formaggi duri e piccanti.

Premi per il Blaufränkisch Heideboden di Georg Preisinger

Mundus Vini: Oro per il 2013
Falstaff Austria: 90 punti per il 2012
Gault Millau: 16/20 punti per il 2011

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Fatti concreti

Gold

Medaglia

Mundus Vini

Punti

Falstaff

Tipo di prodotto:

Vino

Categoria vino:

Vino rosso

Colore:

rosso

Gusto:

asciutto

Aroma:

Mora , Pompelmo , Plum , Pepe

Struttura:

corposo , avvincente

Retrogusto:

medio

Occasione e tema:

vino caduta , Serata davanti al camino , Natale , vino inverno

Uvaggio:

Blaufränkisch

Paese:

Austria

Area di coltivazione:

Bassa Austria (AT)

Gradazione alc. %:

13.5

Livello di aciditá in g/l:

5,5

Zuccheri residui in g/l:

1,0

Temperatura ottimale di somministrazione in °C:

15 - 18

Cuvée:

monovarietale

Affinamento:

Botte piccola

Dettagli sull'estensione:

Barrique 225 l

Tempo di espansione in mesi.:

Durata di conservazione in anni a partire dall´annata:

Premi:

Falstaff - 90 Punkte , Mundus Vini - Oro

Raccolta:

Vendemmia manuale

Stile:

Vecchio Continente , giovane

Abbinamenti cibo-vino:

Carni rosse - cacciagione - funghi - formaggi speziati , Cibi piccanti-speziati

Bicchiere consigliato:

Bicchiere da vino rosso

Formato della bottiglia in L:

0,75

Design della bottiglia:

Bottiglia da Pinot , moderno

Tipo di chiusura:

Tappo Stelvin

Allergeni e ingredienti:

contiene solfiti e anidride solforosa

Distributore:

Georg und Katharina Preisinger - Neubaugasse 26 - 7122 Gols - Österreich

PID:

70125-AT-RW-BF-001-12.4

Ulteriori informazioni su Blaufränkisch Heideboden - Georg Preisinger

Vinificazione del Blaufränkisch Heideboden di Georg Preisinger

Consigli alimentari per il Georg Preisinger Blaufränkisch Heideboden

Premi per il Blaufränkisch Heideboden di Georg Preisinger

Fatti concreti

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