Zweigelt Föllikberg Burgenland - Kollwentz-Römerhof

Con il vino Kollwentz-Römerhof Zweigelt Föllikberg Burgenland si presenta nel bicchiere un vino rosso di prima classe. Qui mostra un colore rosso chiaro meravigliosamente luminoso. Tenuto leggermente inclinato, il bicchiere di vino rivela ai bordi una tonificazione granata affascinante. Agitando il bicchiere, si può percepire un perfetto equilibrio in questo vino rosso, poiché non si evidenzia né acquoso né sciropposo o liquoroso sulle pareti del bicchiere. Nel bicchiere, questo vino rosso della cantina Kollwentz-Römerhof rivela aromi di prugne, susine, ciliegie nere e amarene, completati da vaniglia, erbe mediterranee e ginepro. Questo vino rosso secco della cantina Kollwentz-Römerhof è qualcosa per i veri intenditori che amano bere vino secco. Al palato, la texture di questo vino rosso ben equilibrato si presenta meravigliosamente carnosa e densa. Il finale di questo vino rosso della regione vinicola Burgenland si distingue infine per un piacevole retrogusto.

Vinificazione del Weingut Kollwentz-Römerhof Zweigelt Föllikberg Burgenland

La base per il bilanciato Zweigelt Föllikberg Burgenland proviene da uve del vitigno Zweigelt. Dopo la raccolta, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente macinate. Segue la fermentazione in piccole botti di legno a temperature controllate. Dopo la fermentazione, il Zweigelt Föllikberg Burgenland viene affinato per alcuni mesi in barrique di rovere.

Abbinamento consigliato con il Weingut Kollwentz-Römerhof Zweigelt Föllikberg Burgenland

Questo austriaco dovrebbe essere gustato meglio alla temperatura di 15 - 18 °C. Si abbina perfettamente con couscous di verdure con polpette di manzo, petto d'oca con cavolo rosso allo zenzero e maggiorana o Boeuf Bourguignon.

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