Zinfandel Founders' Estate WO California - Beringer

Nel bicchiere, questo vino rosso di Beringer mostra aromi di mirtilli, ribes nero, more e gelso, arricchiti da fumo di faggio, prosciutto stagionato e spezie orientali. Questo vino incanta per il suo profilo gustativo elegantemente secco. È stato imbottigliato con eccezionalmente poco zucchero residuo. Si tratta di un vero vino di qualità, che si distingue chiaramente da qualità più semplici e così, nonostante tutta la secchezza, questo nordamericano conquista naturalmente con un equilibrio raffinato. Il gusto non necessita necessariamente di zucchero residuo. Potente e complesso, questo denso e carnoso vino rosso si presenta al palato. Nel finale, questo vino rosso della regione vinicola della California si fa apprezzare infine per la sua bella lunghezza. Riappare l'eco di mirtillo e mora. Nel retrogusto si uniscono note minerali dei terreni dominati da ghiaia.

Vinificazione del Beringer Zinfandel Founders' Estate WO California

Il potente Zinfandel Founders' Estate WO California dagli USA è un vino monovarietale, prodotto con l'uva Zinfandel. In California, le viti che producono le uve per questo vino crescono su terreni-ghiaiosi. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono trasportate rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e macinate delicatamente. Segue la fermentazione a temperature controllate. Alla fermentazione segue un invecchiamento.

Consiglio gastronomico per il Zinfandel Founders' Estate WO California di Beringer

Questo vino rosso statunitense dovrebbe essere gustato alla temperatura ideale di 15 - 18°C. Si abbina perfettamente come vino da accompagnamento a Boeuf Bourguignon, couscous di verdure con polpette di manzo o cipolle rosse ripiene di couscous e albicocche.

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