Mount Hermon Red - Golan Heights Winery

Il Mount Hermon Red della Golan Heights Winery è una cuvée di vino rosso equilibrata, elegante e accattivante proveniente dalla regione vitivinicola del Golan / Galilea. Questa cuvée è vinificata con i vitigni Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot e Malbec. 

Questo vino si presenta nel bicchiere di un rosso porpora intenso. Al naso, aromi meravigliosamente seducenti di amarena e bacche selvatiche - sostenuti da erbe da giardino, spezie e una nota floreale di violetta. Al palato, questo vino rosso colpisce per la grande abbondanza di frutta. Emergono aromi corposi di more, prugne e amarene fini. I tannini sono elastici e morbidi, si integrano nel corpo medio e sottolineano il frutto. Un'acidità in filigrana è integrata nel corpo elegante e conferisce a questo vino la sua meravigliosa struttura. 

Vinificazione del vino rosso Mount Hermon della Golan Heights Winery

La Galilea è la più settentrionale e la migliore denominazione dell'insediamento israeliano. È anche una delle regioni più fredde. I vigneti sono situati su un altopiano a un'altitudine compresa tra i 400 e i 1200 metri.

Il mosto viene fatto fermentare sulle bucce in serbatoi di acciaio inox. La fermentazione malolattica avviene poi in barrique usate. Questo vino rosso matura in queste botti fino all'imbottigliamento del Monte Hermon Rosso.

Consigli alimentari per il Golan Heights Winery Mount Hermon rosso

Si consiglia di abbinare questo vino rosso delle Alture del Golan con arrosti e brasati, agnello alle erbe, lasagne o hamburger fatti in casa. 

Secondo la Direttiva UE 2015/C 375/05 questo articolo non può essere dichiarato come vino proveniente da Israele. Ulteriori informazioni su questa direttiva UE sono disponibiliqui .

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