The Steading Blanc - Torbreck Vintners

Il raffinato The Steading Blanc, creato da Torbreck Vintners, scorre nel calice con un luminoso giallo dorato. Al naso questo vino bianco di Torbreck Vintners presenta sentori di acacia, mela matura e limone. Come se ciò non fosse già impressionante, si aggiungono anche note minerali, ginestra e nocciola.

Al palato, The Steading Blanc di Torbreck Vintners esordisce piacevolmente secco, deciso e aromatico. Esiste il secco e il veramente secco. Questo vino bianco appartiene alla seconda categoria, poiché è stato vinificato con solo 1,4 g di zucchero residuo. Grazie all’acidità di frutta ben equilibrata, The Steading Blanc accarezza il palato con una sensazione morbida, senza rinunciare a una succosa vivacità. Nel finale, questo vino bianco, che ha un buon potenziale d’invecchiamento e proviene dalla regione vinicola del South Australia, entusiasma infine con una bella persistenza. Tornano alla ribalta richiami al limone e all’acacia. Nel retrogusto si aggiungono ancora note minerali provenienti dai terreni dominati da sabbia e argilla.

Vinificazione del The Steading Blanc di Torbreck Vintners

La base della cuvée d’eccellenza, meravigliosamente equilibrata, The Steading Blanc di Torbreck Vintners è costituita da uve Marsanne, Roussanne e Viognier. Nel South Australia le viti che producono le uve per questo vino crescono su terreni di argilla e sabbia. Dopo la vendemmia manuale le uve giungono immediatamente in cantina, dove vengono selezionate e pigiate con cura. In seguito avviene la fermentazione in modo complesso e oltremare a temperature controllate. Dopo la fine della fermentazione.

• Altri prodotti di Torbreck Vintners