Tenet The Pundit Syrah - Chateau Ste. Michelle

Il Tenet The Pundit Syrah di Chateau Ste. Michelle proveniente dallo Washington si presenta nel bicchiere con un colore porpora denso. Durante il roteaggio del bicchiere, questo vino rosso rivela un'alta viscosità, visibile nei chiari "lacrimoni" sul bordo del bicchiere. Al naso, questo vino rosso di Chateau Ste. Michelle offre una varietà di aromi di more, mirtilli, gelso e ribes nero. Come se non fosse già impressionante, a queste si aggiungono ulteriori aromi come pane nero, prosciutto crudo e carne affumicata, grazie all'affinamento in piccole botti di legno.

Al palato, il Tenet The Pundit Syrah di Chateau Ste. Michelle si apre in modo piacevolmente secco, corposo e aromatico. Questo denso vino rosso si presenta al palato con forza e complessità. Grazie alla moderata acidità della frutta, il Tenet The Pundit Syrah accarezza con una sensazione vellutata, senza però perdere la vivacità succosa. Nel finale, questo giovane vino della regione vinicola di Washington sorprende infine con una notevole lunghezza, mostrando nuovamente sentori di mora e mirtillo.

Vinificazione del Chateau Ste. Michelle Tenet The Pundit Syrah

Questo vino rosso si concentra chiaramente su un solo vitigno, il Syrah. Per questo vino potente e variegato di Chateau Ste. Michelle è stato utilizzato solo uva di prima scelta. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate nella cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente diraspate. Segue la fermentazione in piccole botti di legno a temperature controllate. Alla vinificazione si aggiunge un affinamento di alcuni mesi in barrique di rovere.

Abbinamenti gastronomici per il Tenet The Pundit Syrah di Chateau Ste. Michelle

Questo vino rosso statunitense dovrebbe essere gustato alla temperatura ideale di 15 - 18°C. Si abbina perfettamente a zuppe di porri, fegato di vitello arrosto con mele, cipolle e salsa di aceto balsamico o gratin di spinaci con mandorle.

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