Spice Trader - Heartland Wines

Il Spice Trader invecchiato in botti della regione vinicola del South Australia si presenta nel bicchiere in un denso rosso purpureo. Versato idealmente in un bicchiere Bordeaux, questo vino rosso australiano offre meravigliose aromi intensi di more, mirtilli, lamponi e ribes nero, arricchiti da spezie orientali, cannella e cioccolato fondente, che sono il risultato dell'invecchiamento in legno.

Questo vino rosso secco di Heartland Wines è perfetto per chi preferisce avere 0,0 grammi di zucchero nel proprio vino. Lo Spice Trader si avvicina a questo obiettivo, essendo stato vinificato con solo 0,6 grammi di zucchero residuo. Al palato, la texture di questo vino rosso potente si presenta meravigliosamente densa. Grazie alla sua acidità fruttata vitale, lo Spice Trader si mostra al palato straordinariamente fresco e vivace. Nel finale, questo vino rosso si distingue per la buona lunghezza. Riappaiono nuovamente sentori di lamponi e ribes nero.

Vinificazione del Heartland Wines Spice Trader

La base per il primo e meravigliosamente potente assemblaggio Spice Trader di Heartland Wines è costituita da uve Cabernet Sauvignon e Syrah. Le uve per questo vino rosso australiano vengono raccolte esclusivamente a mano, una volta assicurata la maturazione ottimale. Dopo la raccolta, le uve vengono portate rapidamente alla cantina. Qui vengono selezionate e trattate con cura. Segue la fermentazione in piccole botti a temperature controllate. Al termine, lo Spice Trader viene invecchiato per ulteriori 12 mesi in botti di rovere francese e americano.

Abbinamento gastronomico con il Heartland Wines Spice Trader

Scoprite questo vino rosso australiano meglio a temperatura di 15 - 18°C come accompagnamento a petto d'anatra con piselli dolci, stufato di agnello con ceci e fichi secchi o petto d'oca con cavolo rosso allo zenzero e maggiorana.

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