Roter Riesling - Allendorf

Il Roter Riesling di Allendorf, nel Rheingau, rivela un colore giallo dorato brillante nel bicchiere. Il bouquet di questo vino bianco del Rheingau affascina con aromi di mango, ananas, frutto della passione e rosa. Il suo sapore fruttato è ciò che rende questo vino così speciale.

Il Riesling Roter Allendorf ha un gusto piacevolmente secco. È stato imbottigliato con 8,1 grammi di zucchero residuo. Come ci si aspetterebbe da un vino, questo vino tedesco delizia naturalmente con un ottimo equilibrio nonostante la sua secchezza. Il sapore non ha necessariamente bisogno di zucchero. Sulla lingua, questo vino bianco equilibrato è caratterizzato da una consistenza incredibilmente leggera. Grazie all'acidità vitale del frutto, il Roter Riesling è eccezionalmente fresco e vivace al palato. Il finale di questo vino bianco della regione vinicola del Rheingau, capace di maturare bene, è delizioso con un retrogusto delizioso.

Vinificazione del Roter Riesling di Allendorf

La base dell'equilibrato Roter Riesling tedesco è costituita dalle uve del vitigno Roter Riesling. Dopo la vendemmia, le uve vengono trasportate il più rapidamente possibile alla pressa. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. La vinificazione è seguita da un affinamento sulle fecce fini per diversi mesi prima dell'imbottigliamento finale.

Consigliato per il Roter Riesling di Allendorf

Si consiglia di gustare questo vino bianco tedesco ben fresco a 8 - 10°C come accompagnamento a un'insalata di verdure con barbabietola, a spaghetti con pesto di yogurt e menta o a un curry di pesce al cocco e lime.