Riesling Classic - Framingham

Il Riesling Classic, affinato in serbatoi di acciaio inossidabile, proveniente dalla regione vinicola della Nuova Zelanda, isola del Sud, si presenta nel bicchiere con un luminoso giallo chiaro. Al naso, questo vino bianco di Framingham offre una varietà di aromi fruttati di albicocca, limone e arancia.

Questo bianco di Framingham è perfetto per tutti gli appassionati di vino che preferiscono un vino semisecco. Tuttavia, non si presenta mai scarno o ruvido, ma rotondo e morbido. Al palato, questo vino bianco si rivela equilibrato e complesso. Grazie alla sua vivace acidità fruttata, il Sauvignon Blanc si mostra incredibilmente fresco e vivace al palato. Il finale di questo vino bianco della regione vinicola della Nuova Zelanda, precisamente da Marlborough, si distingue infine per un notevole retrogusto. Il finale è inoltre accompagnato da accenni minerali dei terreni dominati da ghiaia.

Vinificazione del Riesling Classic di Framingham

Questo vino bianco pone chiaramente l'accento su un'unica varietà d'uva, ovvero il Riesling. Per questo vino monovarietale meravigliosamente bilanciato di Framingham è stato utilizzato solo il miglior materiale d'uva. Le uve crescono vicino al fiume sull'isola del Sud della Nuova Zelanda. Le viti affondano qui le radici in terreni di ghiaia. Grazie all'influsso mitigante del vicino fiume, le uve maturano più lentamente e sviluppano una maggiore complessità aromatica. Le uve per questo vino bianco della Nuova Zelanda vengono raccolte, al momento della maturazione ottimale, particolarmente rapidamente e in un orario della giornata il più fresco possibile per preservare il loro aroma. Dopo la vendemmia, le uve vengono trasferite nel pressa-vino nel più breve tempo possibile. Qui vengono selezionate e delicatamente macinate. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inossidabile.

Abbinamento gastronomico per il Riesling Classic di Framingham

Provate il Riesling Classic di Framingham ben freddo a 8-10°C. Si abbina perfettamente a piatti come pollo arrosto con burro alle erbe e limone, salmone alla griglia con asparagi verdi o una piccante padella di noodle al curry tailandese.

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