Limited Release Chardonnay Poseidon Vineyard Los Carneros - Black Stallion Estate

Il Limited Release Chardonnay Poseidon Vineyard Los Carneros, creato da Black Stallion Estate in California, offre nel calice roteato un colore denso, giallo dorato. Ruotando il bicchiere, questo vino bianco rivela un’elevata viscosità, che si manifesta in forti archetti sul bordo del vetro. Al naso questo vino bianco di Black Stallion Estate presenta profumi di arancia e limone. Come se ciò non fosse già impressionante, grazie all’affinamento in grandi botti di legno si aggiungono note di legno tostato, caramello e burro.

Al palato il Limited Release Chardonnay Poseidon Vineyard Los Carneros di Black Stallion Estate esordisce meravigliosamente aromatico, fruttato e bilanciato. Sulla lingua questo potente vino bianco si distingue per una trama incredibilmente croccante. Il finale di questo vino, adatto a un buon invecchiamento e proveniente dalla regione vitivinicola della California, entusiasma infine con una notevole persistenza. Ritornano ancora una volta sentori di limone e arancia.

Vinificazione del Limited Release Chardonnay Poseidon Vineyard Los Carneros di Black Stallion Estate

Il potente Limited Release Chardonnay Poseidon Vineyard Los Carneros dagli USA è un vino in purezza, vinificato dal vitigno Chardonnay. Dopo la vendemmia, le uve giungono nel più breve tempo possibile in cantina. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Segue la fermentazione in grandi botti di legno a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, il potente Limited Release Chardonnay Poseidon Vineyard Los Carneros viene affinato per alcuni mesi in barrique di rovere francese.

Abbinamento gastronomico per Black Stallion Estate Limited Release Chardonnay Poseidon Vineyard Los Carneros

Godetevi questo vino bianco dagli USA idealmente moderatamente fresco, a 11 - 13°C, come vino di accompagnamento a verdure al wok con pesce, insalata di asparagi con quinoa o un’endivia fruttata.

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