Impossible Rosé - Laborie Wine Estate

Con il Laborie Impossible Rosé arriva nel calice inclinato un vino rosato di prima classe. Qui rivela un meraviglioso colore giallo platino brillante. Al naso, questo vino rosato Laborie presenta una varietà di erba limone, pompelmi, lime, pomelo e pompelmi.

Al palato, l'Impossible Rosé di Laborie inizia in modo meravigliosamente aromatico, fruttato e bilanciato. La consistenza di questo rosato leggero si presenta meravigliosamente leggera. Grazie alla sua vitale acidità fruttata, l'Impossible Rosé si rivela fresco e vivace al palato. La finale di questo giovane vino rosato della regione vinicola del Capo Occidentale, più precisamente di Paarl, delizia infine con un buon retrogusto.

Vinificazione dell'Impossible Rosé di Laborie

La base per il prestigioso e meravigliosamente elegante Cuvée Impossible Rosé di Laborie è rappresentata da uve Moscatel e Pinotage. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente condotte nella cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente schiacciate. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi d'acciaio inox a temperature controllate. Dopo il completamento della fermentazione, l'Impossible Rosé può armonizzarsi ulteriormente sui lieviti fini per alcuni mesi.

Abbinamenti gastronomici per il Laborie Impossible Rosé

Questo sudafricano dovrebbe essere gustato ben freddo a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente a verdure wok con pesce, merluzzo con verdure di cetriolo e senape o spaghetti con pesto di yogurt e menta.

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