Grus Mezcla Tinta - Viñedos De Alcohuaz

Il Grus Mezcla Tinta della regione vitivinicola di Coquimbo si presenta nel calice in un brillante rosso porpora. Con un po’ di tempo nel bicchiere, questo vino rosso cileno sprigiona meravigliosi aromi espressivi di prugna, ribes nero, amarena e mora, arrotondati da ulteriori sfumature fruttate.

Questo vino rosso di Viñedos De Alcohuaz è ideale per chi non può bere il vino abbastanza secco. Il Grus Mezcla Tinta si avvicina molto a questo gusto, essendo stato vinificato con appena 1,7 grammi di zucchero residuo. Equilibrato e complesso, questo vino rosso concentrato si presenta al palato. Grazie alla sua vivace acidità di frutta, il Grus Mezcla Tinta risulta al palato straordinariamente fresco e vivace. Il finale di questo vino rosso, adatto a un buon invecchiamento, proveniente dalla regione vitivinicola di Coquimbo, convince infine con una bella persistenza. Il retrogusto è inoltre accompagnato da sfaccettature minerali dei terreni dominati dal granito.

Vinificazione del Viñedos De Alcohuaz Grus Mezcla Tinta

Il ben equilibrato Grus Mezcla Tinta dal Cile è un uvaggio, prodotto in modo biodinamico dalle varietà Durif, Garnacha, Petit Verdot, Syrah e Touriga Nacional. Le uve crescono in condizioni ottimali a Coquimbo. Qui le viti affondano le loro radici in profondità nei terreni granitici. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e pressate con cura. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della stessa.

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