Grüner Veltliner Federspiel Terrassen - Domäne Wachau

Il Grüner Veltliner Federspiel Terrassen di Domäne Wachau è un vino bianco monovitigno e equilibrato proveniente dalla regione vinicola austriaca della Wachau in Bassa Austria. 

Nel calice questo vino brilla di un magnifico giallo verdognolo. Il bouquet è caratterizzato da intensi aromi freschi di mele gialle e pepe bianco. Si aggiungono note di frutta esotica e delicati sentori di erbe. Al palato, nel Domäne Wachau Grüner Veltliner Federspiel la frutta tipica del vitigno è chiaramente in primo piano. Questo vino bianco austriaco si presenta con un’acidità rinfrescante, succoso e armonico, con un finale fruttato e speziato.

Vinificazione del Domäne Wachau Federspiel Terrassen Grüner Veltliner

Questo Grüner Veltliner è prodotto con uve provenienti da ripidi vigneti terrazzati. A metà ottobre le uve per questo vino vengono raccolte accuratamente a mano. Nella cantina della Domäne Wachau le uve vengono rigorosamente selezionate e pressate. Il mosto viene chiarificato durante la notte tramite sedimentazione a freddo e il giorno successivo fermenta a basse temperature in vasche d’acciaio inox. L’affinamento avviene esclusivamente in serbatoi d’acciaio inox, in modo da preservare la fresca aromaticità del vitigno. 

Nasce così un vino chiaro ed equilibrato che dovreste assolutamente assaggiare!

Abbinamento gastronomico per il Federspiel Terrassen Grüner Veltliner Domäne Wachau

Servite questo vino bianco secco austriaco a 9°C con piatti fritti come la cotoletta alla viennese, con pollame o con vari piatti di pesce. Ma anche da solo questo vino è un vero piacere. 

Premi per il Grüner Veltliner Domäne Wachau Federspiel Terrassen

• Falstaff: 91 punti per il 2022
• Vinaria: 92-93 punti per il 2022
• James Suckling: 91 punti per il 2022
• Wine Spectator: 89 punti per il 2022
• Decanter: 90 punti per il 2021
• Robert Parker: 89 punti per il 2021
• Wine Enthusiast: 91 punti per il 2019

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