Weißburgunder trocken - Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof

Der Weißburgunder vom Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof aus der Moselregion präsentiert sich im geschwenkten Glas in einer strahlenden, hellgelben Farbe. Dieser reinsortige deutsche Wein begeistert im Glas mit ausgeprägten Aromen von Nashi-Birne, Birnen, Äpfeln und Quitten. Zusätzlich treten harmonische Nuancen von orientalischen Gewürzen, Vanille und Bitterschokolade hinzu.

Der Weißburgunder aus dem Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof bietet dem Weinliebhaber einen angenehm trockenen Genuss. Dieser Weißwein ist dabei keineswegs grob oder eintönig, sondern präsentiert sich rund und samtig. Am Gaumen entfaltet sich dieser leichtfüßige Weißwein mit einer ausgesprochen feinen Textur. Die ausgewogene Fruchtsäure sorgt dafür, dass der Weißburgunder ein gefälliges Gefühl am Gaumen hinterlässt, ohne an Frische einzubüßen. Im Abgang überzeugt dieser jugendliche Weißwein aus der Weinregion Mosel mit einer guten Länge und lässt erneut Anklänge von Quitte und Apfel anklingen.

Vinifikation des Weißburgunder vom Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof

Dieser Weißwein fokussiert sich eindeutig auf eine Rebsorte: den Weißburgunder. Für diesen eleganten reinsortigen Wein vom Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof wurde ausschließlich erstklassiges Lesegut verwendet. Nach der Lese werden die Trauben umgehend ins Presshaus transportiert, wo sie sorgfältig selektiert und behutsam zerquetscht werden. Der anschließende Gärungsprozess findet im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen statt. Auf die Vergärung folgt eine Reifung über mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird. Nach der Fertigstellung wird der Weißburgunder sanft harmonisiert.

Speiseempfehlung für den Weißburgunder vom Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof

Dieser vegane Weißwein aus Deutschland sollte idealerweise gut gekühlt bei 5 – 7°C genossen werden und empfiehlt sich als Begleiter zu Lauch-Tortilla, Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder Kohl-Rouladen.

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