Weißburgunder trocken - Balthasar Ress

Der Balthasar Ress Weißburgunder ist ein herausragender Weißwein, der in ein geschwenktes Glas kommt. Er zeigt eine wunderschöne, brillante goldgelbe Farbe. Dieser sortenreine deutsche Wein offenbart im Glas beeindruckende Aromen von Pampelmusen, Pfirsichen, Pomelo und Grapefruits, ergänzt durch Noten weiterer Früchte.

Der Balthasar Ress Weißburgunder präsentiert sich für Weinliebhaber schön trocken. Dabei wirkt dieser Weißwein nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im höheren Preissegment erwarten würde. Leichtfüßig und vielschichtig entfaltet sich dieser leichte Weißwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser frische Weißwein aus dem Rheingau mit einer bemerkenswerten Länge, in der erneut Anklänge von Mirabelle und Zitrone erkennbar sind.

Vinifikation des Balthasar Ress Weißburgunder

Dieser elegante Weißburgunder aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Pinot Blanc gekeltert wird. Nach der Ernte werden die Weintrauben umgehend in die Kellerei transportiert, wo sie sortiert und behutsam gemahlen werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach dieser Phase reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird. Nach der Fertigstellung wird der Weißburgunder sorgfältig harmonisiert.

Speiseempfehlung zum Balthasar Ress Weißburgunder

Dieser deutsche Weißwein sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Kokos-Limetten-Fischcurry, Gemüsesalat mit roter Beete oder gebratene Forelle mit Ingwer-Birne.

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