Weißburgunder Alte Reben Trocken Junge Wilde - Weingut Kilian Hunn

Der Weißburgunder Alte Reben Trocken Junge Wilde aus der Feder von Weingut Kilian Hunn aus Baden zeigt im Weinglas eine leuchtende, hellgelbe Farbe. Dieser sortenreine deutsche Wein schmeichelt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Mirabelle, Pfirsich, Apfel und Birne. Hinzu gesellen sich Anklänge von Mineralen und würzige Noten.

Am Gaumen startet der Weißburgunder Alte Reben Trocken Junge Wilde von Weingut Kilian Hunn wunderbar trocken, griffig und aromatisch. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein cremige Textur aus. Durch seine lebendige Fruchtsäure zeigt sich der Weißburgunder Alte Reben Trocken Junge Wilde am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses Weißwein aus der Weinbauregion Baden besticht schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Kalkstein und Lössboden dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Weißburgunder Alte Reben Trocken Junge Wilde von Weingut Kilian Hunn

Dieser Wein legt das Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Weißburgunder. Für diesen außergewöhnlich balancierten reinsortigen Wein von Weingut Kilian Hunn wurde nur makelloses Lesegut verwendet. In Baden wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Kalkstein und Lössboden. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

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