Villa des Causses Malbec IGP - Lionel Osmin & Cie

Der Villa des Causses Malbec aus der Weinregion Sud-Ouest präsentiert sich im Glas in einem brillant schimmernden Purpurrot. In der Nase entfalten sich Aromen von Heidelbeeren, Maulbeeren, Brombeeren und Schwarzen Johannisbeeren. Doch das ist noch nicht alles, denn es kommen zusätzlich mediterrane Kräuter, Wacholder und Liebstöckel hinzu.

Dieser Rotwein von Lionel Osmin & Cie richtet sich an Kenner, die es besonders trocken mögen. Der Villa des Causses Malbec ist dafür hervorragend geeignet, da er mit nur 0,6 Gramm Restzucker vinifiziert wurde. Am Gaumen beeindruckt dieser leichtfüßige Rotwein mit einer außergewöhnlich seidigen Textur. Seine lebendige Fruchtsäure verleiht dem Villa des Causses Malbec eine erfrischende und lebhafte Note. Im Abgang erfreut dieser jugendliche Franzose aus der Weinbauregion Sud-Ouest mit schöner Länge, wobei erneut Anklänge an Maulbeere und Schwarze Johannisbeere zum Vorschein kommen.

Vinifikation des Villa des Causses Malbec von Lionel Osmin & Cie

Der elegante Villa des Causses Malbec aus Frankreich ist ein reinsortiger Wein, der aus der Traube Malbec gewonnen wird. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam gemahlen werden. 

Speiseempfehlung für den Villa des Causses Malbec von Lionel Osmin & Cie

Dieser Rotwein aus Frankreich sollte idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden. Er passt hervorragend zu Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten, Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce.

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