Amalaya Malbec Tinto - Bodega Colomé

Im Glas präsentiert sich der Amalaya Malbec Tinto von Bodega Colomé in einer tiefen purpurroten Nuance. Dieser Rotwein aus dem Hause Bodega Colomé entfaltet im Bouquet Aromen von Schattenmorellen, Schwarzkirschen, Brombeeren, Pflaumen und Zwetschgen, ergänzt durch zusätzliche fruchtige Nuancen. Er überzeugt durch ein elegant trockenes Geschmacksprofil und wurde mit 3,8 Gramm Restzucker in die Flasche gefüllt. Wie es sich für einen Wein im höherpreisigen Segment gehört, verführt dieser Argentinier trotz seiner Trockenheit mit einer exquisiten Balance. Geschmack verlangt nicht zwingend nach Zucker. Am Gaumen entfaltet sich dieser samtige Rotwein kraftvoll und vielschichtig. Die moderate Fruchtsäure sorgt dafür, dass der Amalaya Malbec Tinto angenehm am Gaumen schmiegt, ohne an frischer Lebendigkeit zu verlieren. Der Abgang dieses jungen Weins aus der Weinbauregion Valle Calchaquì begeistert schließlich mit einem harmonischen Nachhall, der von mineralischen Noten der sand- und lehmdominierten Böden begleitet wird.

Vinifizierung des Amalaya Malbec Tinto von Bodega Colomé

Die Grundlage für den kraftvollen Amalaya Malbec Tinto aus Valle Calchaquì bilden Trauben der Rebsorte Malbec. Diese Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen im Valle Calchaquì, wo die Reben tief in Böden aus Lehm, Sand und Löss graben. Nach der Lese werden die Trauben sofort in die Kellerei transportiert, dort sortiert und schonend aufgebrochen. Die Gärung erfolgt in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Danach reift der Wein für 10 Monate in Eichenholzfässern.

Speiseempfehlung für den Amalaya Malbec Tinto von Bodega Colomé

Genießen Sie diesen argentinischen Rotwein am besten leicht gekühlt bei 15 - 18°C, idealerweise zu Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran, Kohl-Rouladen oder Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse.

Auszeichnungen für den Amalaya Malbec Tinto von Bodega Colomé

Dieser Wein aus Valle Calchaquì begeistert nicht nur uns, sondern wurde auch von renommierten Weinkritikern ausgezeichnet. Unter den Bewertungen für den Jahrgang 2019 finden sich:

• Falstaff - 90 Punkte

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