Ventoux Reserve de La Couronne - Vignerons de l'Enclave

Im Glas zeigt der Ventoux Reserve de La Couronne von Vignerons de l'Enclave eine dichte, hellrote Farbe. Diese französische Cuvée besticht im Glas mit eleganten Noten von Waldbeer-Marmelade, Waldfrucht-Konfit, Brombeeren und Pflaumenmus. Dazu gesellen sich Nuancen anderer Früchte.

Der Vignerons de l'Enclave Ventoux Reserve de La Couronne präsentiert sich für den Weinliebhaber wunderbar trocken. Dieser Rotwein erscheint dabei nie grob oder ungeschliffen, sondern zeigt sich rund und geschmeidig. Auf der Zunge zeichnet sich dieser kraftvolle Rotwein durch eine äußerst seidige Textur aus. Dank der ausgewogenen Fruchtsäure verwöhnt der Ventoux Reserve de La Couronne mit einem samtigen Gaumengefühl, ohne dabei an saftiger Lebendigkeit einzubüßen. Im Abgang begeistert dieser junge Rotwein aus dem Rhône-Tal mit einer schönen Länge. Wiederum zeigen sich Anklänge von Waldbeer-Marmelade und Waldfrucht-Konfit.

Vinifikation des Vignerons de l'Enclave Ventoux Reserve de La Couronne

Dieser kräftige Rotwein aus Frankreich wird aus den Rebsorten Carignan, Cinsault, Grenache, Mourvèdre und Syrah cuvetiert. Nach der Handlese werden die Trauben umgehend ins Presshaus gebracht. Dort erfolgt eine Selektion und ein behutsames Aufbrechen der Beeren. Im Anschluss findet die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen statt. Nach deren Abschluss kann der Ventoux Reserve de La Couronne für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonieren.

Speiseempfehlung für den Ventoux Reserve de La Couronne von Vignerons de l'Enclave

Genießen Sie diesen Rotwein aus Frankreich am besten temperiert bei 15 - 18°C als idealen Begleiter zu Boeuf Bourguignon, Entenbrust mit Zuckerschoten oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten.

• Weitere Produkte von Les Vignerons de l'Enclave des Papes