Scheurebe trocken - Wagner-Stempel

Der elegante Scheurebe aus dem Hause Wagner-Stempel leuchtet mit leuchtendem Hellgelb ins Glas. Das Bouquet dieses Weißweins aus Rheinhessen verführt mit Anklängen von Limette, Guave, Weiße Johannisbeere und Grapefruit.Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.

Am Gaumen eröffnet der Scheurebe von Wagner-Stempel herrlich trocken, griffig und aromatisch. Ausgeglichenen und facettenreich präsentiert sich dieser leichte Weißwein am Gaumen. Durch seine vitale Fruchtsäure offenbart sich der Scheurebe am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses Weißwein aus der Weinbauregion Rheinhessen, genauer gesagt aus Siefersheim, überzeugt schließlich mit gutem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Lehm und Verwitterungsgestein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Scheurebe von Wagner-Stempel

Der balancierte Scheurebe aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, biologisch hergestellt aus der Rebsorte Scheurebe. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Rheinhessen. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm, Sand und Verwitterungsgestein. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Wagner-Stempel Scheurebe

Genießen Sie diesen Bio-Weißwein aus Deutschland idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu würzige Esskastaniensuppe, Spargelsalat mit Quinoa oder Jamaikanische Hähnchenkeulen

mit Ananassalat.

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