Herz+Hand Scheurebe - Nico Espenschied

Der schwungvolle Nico Espenschied Herz+Hand Scheurebe präsentiert sich mit einem strahlenden Hellgelb im Glas. Das Bouquet dieses Weißweins aus Rheinhessen fesselt mit Aromen von Zitrone, Pampelmuse, Heidelbeere und Zitronengras. Bei genauerem Hinhorchen offenbaren sich zudem Hinweise auf sonnenwarmes Gestein und Waldboden.

Dieser Wein besticht durch sein fein trockenes Geschmackserlebnis. Mit lediglich 3,2 Gramm Restzucker abgefüllt, handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten unterscheidet. Trotz seiner Trockenheit begeistert er durch eine ausgewogene Feinheit. Aroma benötigt keinen hohen Zuckergehalt. Am Gaumen zeigt sich dieser leichtfüßige Weißwein durch eine äußerst leichte, knackige Textur. Seine lebendige Fruchtsäure macht den Nico Espenschied Herz+Hand Scheurebe erfrischend und energiegeladen. Das Finale dieses Weines aus Rheinhessen, genauer gesagt aus Flonheim, beeindruckt durch einen langanhaltenden Nachhall. Zusätzlich werden die mineralischen Noten, die von den sandigen Böden geprägt sind, im Abgang deutlich spürbar.

Herstellung des Nico Espenschied Herz+Hand Scheurebe

Dieser elegante Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Scheurebe gekeltert. Die Weinberge in Rheinhessen wachsen auf sandigen Böden. Die Trauben für diesen Wein werden bei perfektem Reifezustand ausschließlich von Hand gelesen. Direkt nach der Lese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei, wo sie sorgfältig ausgewählt und behutsam zerdrückt werden. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Gärprozess reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich gefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Herz+Hand Scheurebe von Nico Espenschied

Dieser Deutschland-Weißwein sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 bis 10°C serviert werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse, Wok-Gemüse mit Fisch oder Kichererbsen-Curry.

• Weitere Produkte von Nico Espenschied