Rubin Sekt Tradition - Rotkäppchen

Das Perlenspiel dieses Schaumweins zeigt sich im Glas sprudelnd und lebendig. In ein Schaumweinglas eingeschenkt, entfaltet dieser Schaumwein aus der Alten Welt herrlich ausgeprägte Aromen von Heidelbeere, Brombeere, Schwarzer Johannisbeere und Maulbeere, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen.

Am Gaumen offenbart die Textur dieses leichtfüßigen Sekts eine wunderbar samtige Note. Der Abgang dieses Sektes aus der Weinbauregion Saale Unstrut begeistert schließlich mit einem angenehmen Nachhall. Nach der Handlese werden die Trauben zügig in die Kellerei transportiert. Dort erfolgt die Selektion und das behutsame Aufbrechen. Daraufhin beginnt die Gärung der Grundweine. Nach der Zusammenstellung der Cuvée erfolgt der weitere Ausbau nach der Methode Charmat. Anschließend reift der Rotkäppchen Rubin Sekt Tradition für einige Monate in der Flasche, bevor er schließlich degorgiert wird.

Speiseempfehlung für den Rubin Sekt Tradition von Rotkäppchen

Genießen Sie diesen Schaumwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Kichererbsen-Curry, Nudeln mit Bratwurstklößchen oder Lauchsuppe.

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