Riesling trocken - Rotkäppchen

Der Riesling aus der Weinregion Rheinhessen zeigt sich im Glas in einem strahlenden Hellgelb. Dieser reinsortige deutsche Wein offenbart im Glas herrlich ausgeprägte Aromen von Pfirsichen, Weinbergpfirsich, Nashi-Birne und Mirabellen, ergänzt durch Anklänge weiterer Früchte.

Der Rotkäppchen Riesling präsentiert sich als angenehm trockener Genuss. Dieser Weißwein wirkt dabei niemals grob oder spart mit Nuancen, was man von einem Wein über der 4-Euro-Grenze erwarten könnte. Auf der Zunge besticht dieser leichte Weißwein durch eine ausgesprochen sanfte Textur. Im Abgang begeistert dieser frische Weißwein aus der Weinbauregion Rheinhessen mit einer ansprechenden Länge, während erneut Aromen von Birne und Nektarine zur Geltung kommen.

Vinifikation des Rotkäppchen Riesling

Dieser Wein konzentriert sich klar auf eine Rebsorte, nämlich den Riesling. Für diesen außergewöhnlich eleganten reinsortigen Wein von Rotkäppchen wurde ausschließlich erstklassiges Traubenmaterial verwendet. Nach der Handlese gelangen die Trauben sofort in die Winzerei, wo sie sortiert und sorgsam aufgebrochen werden. Daraufhin erfolgt die Gärung in Edelstahltanks unter kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann sich der Riesling für einige Monate auf der Feinhefe weiter entfalten.

Speiseempfehlung für den Riesling von Rotkäppchen

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als harmonische Begleitung zu einem Gemüsetopf mit Pesto, einem Gemüsesalat mit roter Beete oder zu Nudeln mit Bratwurstklößchen.

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