Müller-Thurgau halbtrocken - Rotkäppchen

Der Müller-Thurgau aus der Weinbauregion Rheinhessen präsentiert sich im Glas in einem brillanten, hellgelben Schimmer. In einem Weissweinglas eingegossen, entfaltet dieser Weißwein aus der Alten Welt eine wunderbar intensive Aromatik mit Noten von Apfel, Quitte, Birne und Nashi-Birne, ergänzt durch Zimt, Kakaobohne und Lebkuchen-Gewürz.

Auf der Zunge besticht dieser leichte Weißwein mit einer äußerst filigranen Textur. Im Abgang beeindruckt dieser jugendliche Tropfen aus Rheinhessen schließlich mit einem guten Nachhall. Hier treten erneut Nuancen von Birne und Quitte hervor.

Vinifikation des Müller-Thurgau von Rotkäppchen

Dieser elegante Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Müller-Thurgau hergestellt. Nach der Lese gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie sorgfältig selektiert und sanft gepresst werden. Die Gärung erfolgt anschließend in Edelstahltanks unter kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung darf der Müller-Thurgau für einige Monate auf der Feinhefe weiter reifen und harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Müller-Thurgau von Rotkäppchen

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C, im Zusammenspiel mit Wok-Gemüse und Fisch, Kichererbsen-Curry oder Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse.

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