in the mood for Müller trocken - Weingut Hammel

Der Müller-Thurgau, in the mood for Müller von Hammel, zeigt sich hellgelb im Glas. Die Aromen erinnern an Stachelbeeren, Mango, Cassis, Grapefruit, Litschi, Apfel, Kräuterwiese sowie florale Nuancen und überraschen die Nase.

Der Gaumen des Hammel Müller-Thurgau präsentiert sich knackig und frisch, mit intensiver Frucht und feiner Würze. Ein vielschichtiger Müller, der mineralische Akzente aufweist und eine einnehmende Eleganz, faszinierendes Spiel und feinsten Schmelz bietet. Dieser Weißwein-Klassiker von Christoph Hammel ist äußerst süffig und beeindruckt mit einem langanhaltenden Nachhall.

Vinifikation des Müller Thurgau vom Weingut Hammel

Der Müller Thurgau gedeiht auf 2,2 ha kalkhaltigem Boden. Die Trauben für diesen pfälzischen Klassiker werden vollreifen und frei von Krankheiten geerntet und in einem über 100 Jahre alten Holzfass ausgebaut. Nach einer Reifezeit von 8 Monaten gelangt der in the mood for Müller in die Flasche. 

Speiseempfehlung zum Hammel Müller-Thurgau Große Tradition

Christoph Hammel bezeichnet ihn aufgrund seines ausdrucksvollen Bouquets nicht ohne Grund als „kleinen Sauvignon“. Genau aus diesem Grund passt dieser Müller hervorragend zu frischem Fisch, Meeresfrüchten sowie Sushi und Sashimi.

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