Riesling Liter trocken - Weingut Manz

Im Glas präsentiert sich der Riesling Liter vom Weingut Manz in einem brillant schimmernden, hellgelben Farbton. Dieser sortenreine deutsche Wein offenbart im Glas beeindruckende Aromen von Mirabellen, Pfirsichen, Nektarinen und Aprikosen. Zudem treten Nuancen von sonnenerwärmtem Gestein und Waldboden hinzu.

Der Wein begeistert mit seinem elegant trockenen Geschmacksprofil. Mit nur 7,3 Gramm Restzucker wurde er in die Flasche gefüllt. Es handelt sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von weniger hochwertigen Optionen abhebt, und trotz seiner Trockenheit überzeugt dieser deutsche Wein mit einer ausgezeichneten Balance. Geschmack erfordert nicht zwingend Zucker. Auf der Zunge entfaltet dieser leichtfüßige Weißwein eine äußerst filigrane Textur. Mit seiner lebendigen Fruchtsäure erweist sich der Riesling Liter am Gaumen als außergewöhnlich frisch und lebendig. Der Abgang dieses Weißweins aus der Weinbauregion Rheinhessen überrascht schließlich mit einem beachtlichen Nachhall. Der Abgang wird begleitend von mineralischen Noten der von Mergel und Ton geprägten Böden unterstützt.

Vinifikation des Weingut Manz Riesling Liter

Die Trauben der Rebsorte Riesling bilden die Grundlage für den eleganten Riesling Liter aus Rheinhessen. In Rheinhessen stehen die Reben, die für diesen Wein die Trauben liefern, auf Böden aus Ton und Mergel. Nach der Lese gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie selektiert und vorsichtig gemahlen werden. Darauf folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Riesling Liter von Weingut Manz

Dieser deutsche Weißwein sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er harmoniert hervorragend mit gebratener Forelle mit Ingwer-Birne, fruchtigem Endiviensalat oder Lauchsuppe.

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