Pinot Noir Rosé - Weingut Freiherr von Gleichenstein

Der Pinot Noir Rosé des Weinguts Freiherr von Gleichenstein aus Baden zeigt im Glas eine strahlende, rosarote Nuance. Dieser Roséwein bietet im Glas Aromen von Rose, Pflaumen, Lavendel, Schwarzkirschen und Flieder, ergänzt durch weitere fruchtige Noten. Mit einem elegant trockenen Geschmacksprofil begeistert dieser Wein, welcher mit außergewöhnlich wenig Restzucker abgefüllt wurde. Es handelt sich hierbei um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Weinen abhebt und bei aller Trockenheit mit einer feinen Balance begeistert. Geschmack benötigt schließlich nicht zwangsweise Zucker. Am Gaumen präsentiert sich dieser leichte und schmelzige Roséwein leichtfüßig und komplex. Im Finale überzeugt dieser Roséwein aus der Weinbauregion Baden schließlich mit einem schönen Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Nuancen der lössdominierenden Böden begleitet.

Vinifikation des Weinguts Freiherr von Gleichenstein Pinot Noir Rosé

Die Grundlage für den eleganten Pinot Noir Rosé aus Baden bilden Trauben der Rebsorte Pinot Noir. In Baden wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Löss. Nach der Handlese gelangen die Trauben direkt in die Kellerei. Dort werden sie selektiert und vorsichtig aufgebrochen. Es folgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Dem Gärungsprozess schließt sich eine Reifung an.

Speiseempfehlung für den Pinot Noir Rosé von Weingut Freiherr von Gleichenstein

Genießen Sie diesen Roséwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C, als Begleitung zu fruchtigem Endiviensalat, einem Omelett mit Lachs und Fenchel oder einem Gemüsesalat mit roter Beete.

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