Pinot Noir Lily Pad Noir IGP - Arrogant Frog

Der Pinot Noir Lily Pad Noir aus der Weinregion Languedoc-Roussillon zeigt sich im Glas in einem strahlenden Hellrot. Dieser reinsortige französische Wein besticht durch beeindruckende Aromen von Sauerkirschen, Erdbeeren und Himbeeren. Zudem sind Anklänge von Vanille, Eichenholz und Leder wahrnehmbar.

Der Arrogant Frog Pinot Noir Lily Pad Noir ist angenehm trocken im Geschmack. Mit außergewöhnlich niedrigem Restzuckergehalt abgefüllt, erfüllt er bei aller Trockenheit die hohen Erwartungen an einen Qualitätswein und besticht durch eine perfekte Balance. Hochwertiger Geschmack benötigt keineswegs Restzucker. Am Gaumen zeigt sich dieser ausgeglichene Rotwein mit einer samtigen, dichten Textur. Im Abgang beeindruckt dieser junge Wein aus der Region Languedoc-Roussillon durch seine bemerkenswerte Länge. Er erinnert erneut an Sauerkirsche und Himbeere.

Vinifikation des Arrogant Frog Pinot Noir Lily Pad Noir

Der ausgewogene Pinot Noir Lily Pad Noir aus Frankreich ist ein sortenreiner Wein, hergestellt aus der Rebsorte Pinot Noir. Nach der Lese werden die Trauben sofort ins Presswerk gebracht, sortiert und vorsichtig zerdrückt. Danach erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Die anschließende Reifezeit auf der Feinhefe dauert mehrere Monate, bevor der Wein in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Arrogant Frog Pinot Noir Lily Pad Noir

Dieser französische Rotwein sollte ideal bei 15 - 18°C serviert werden. Er passt perfekt zu geschmortem Hühnchen in Rotweinsauce, gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessig oder Ossobuco.

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