Oppenheimer Sackträger Riesling trocken - Weingut Manz

Der stilvolle Oppenheimer Sackträger Riesling vom Weingut Manz präsentiert sich mit einem strahlenden Hellgelb im Glas. In einem Weissweinglas entfaltend, zeigt dieser deutsche Weißwein wunderbar intensive Aromen von Grapefruit, Aprikose, Pink Grapefruit und Limette, begleitet von Anklängen an Waldboden und sonnengewärmtem Gestein.

Der Oppenheimer Sackträger Riesling vom Weingut Manz kommt dem Weingenießer angenehm trocken daher. Dabei wirkt dieser Weißwein niemals robust oder leer, sondern vielmehr voll und geschmeidig. Auf der Zunge entfaltet sich die extrem seidige Textur dieses ausgewogenen Weißweins. Dank seiner präsenten Fruchtsäure zeigt sich der Oppenheimer Sackträger Riesling am Gaumen herrlich frisch und lebhaft. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Region Rheinhessen schließlich mit einer guten Länge, mit wiederkehrenden Noten von Limette und Pampelmuse. Im Nachhall treten zudem mineralische Akzente der kalksteinhaltigen Böden zutage.

Vinifikation des Weingut Manz Oppenheimer Sackträger Riesling

Dieser ausgewogene Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Riesling vinifiziert. Die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, wachsen in Rheinhessen auf kalkhaltigen Böden. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie sorgfältig sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Die Gärung erfolgt anschließend in Edelstahltanks unter kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann der Oppenheimer Sackträger Riesling mehrere Monate auf der Feinhefe harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Weingut Manz Oppenheimer Sackträger Riesling

Dieser Weißwein aus Deutschland sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er passt ausgezeichnet zu Spargelsalat mit Quinoa, einem Kokos-Limetten-Fischcurry oder einem fruchtigen Endiviensalat.

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