Oppenheim Riesling trocken - Weingut Kühling-Gillot

Der geschmeidige Oppenheim Riesling QW aus Rheinhessen vom Weingut Kühling-Gillot erstrahlt in einem brillanten Hellgelb im Glas. Wenn man das Weinglas schwenkt, zeigt dieser Weißwein eine bemerkenswerte Brillanz, die ihn elegant im Glas tanzen lässt. In der Nase begeistert dieser Wein aus Rheinhessen mit Noten von Nashi-Birne, Apfel, Quitte und Birne. Wenn man die Aromatik weiter erkundet, treten zusätzlich Aromen von Brioche, Sahnebonbon und Hefezopf hervor.

Der Oppenheim Riesling QW vom Weingut Kühling-Gillot überzeugt durch sein elegant-trockenes Geschmacksprofil. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker gefüllt. Wie man es im Premium- und Lagenweinsegment sicherlich erwarten kann, begeistert dieser deutsche Wein trotz seiner Trockenheit durch eine feine Balance. Aroma benötigt nicht unbedingt Zucker. Auf der Zunge präsentiert sich dieser lebhafte Weißwein mit einer ungemein knackigen Textur. Das Finale dieses potenziell reifungsfähigen Weins aus der Weinbauregion Rheinhessen besticht schließlich durch einen schönen Nachhall. Der Abgang wird außerdem von mineralischen Noten geprägt, die auf den dominierenden Kalksteinböden zurückzuführen sind.

Vinifikation des Weingut Kühling-Gillot Oppenheim Riesling QW aus Rheinhessen

Die Grundlage für den eleganten Oppenheim Riesling QW aus Rheinhessen bilden Trauben der Rebsorte Riesling. Diese Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in Rheinhessen, wo die Reben tief in den kalkhaltigen Boden wurzeln. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam gemahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung unter kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung an.

Speiseempfehlung zum Weingut Kühling-Gillot Oppenheim Riesling QW aus Rheinhessen

Genießen Sie diesen deutschen Weißwein am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C als Begleitung zu Wok-Gemüse mit Fisch, Spargelsalat mit Quinoa oder einem fruchtigen Endiviensalat.

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