Nostalgie Rosé halbtrocken 1,0 l - Bergdolt-Reif & Nett

Im Glas präsentiert sich der Nostalgie Rosé restsüß aus der Feder von Bergdolt-Reif & Nett in einem brillant schimmernden rubinroten Farbton. Das Bouquet dieses Roséweins aus der Pfalz verzaubert mit Aromen von Erdbeere und Himbeere. Wenn wir die Aromatik weiter erkunden, gesellen sich Rote Johannisbeere hinzu.

Der leichtfüßige Bergdolt-Reif & Nett Nostalgie Rosé restsüß entfaltet auf der Zunge einen außergewöhnlich fruchtigen Geschmack, der natürlich auf sein restsüßes Geschmacksprofil zurückzuführen ist. Am Gaumen zeigt sich dieser leichte Roséwein mit einer äußerst knackigen Textur. Seine vitale Fruchtsäure sorgt für ein außergewöhnlich frisches und lebendiges Geschmackserlebnis. Das Finale dieses jugendlichen Roséweins aus der Region die Pfalz, genauer gesagt aus Duttweiler, begeistert durch einen angenehmen Nachhall. Der Abgang wird von mineralischen Noten begleitet, die von den von Lössboden und Lehm dominierten Böden herrühren.

Vinifikation des Bergdolt-Reif & Nett Nostalgie Rosé restsüß

Die Basis für den eleganten Nostalgie Rosé restsüß aus der Pfalz bilden Trauben der Rebsorten Dornfelder, Spätburgunder und Cuvée. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in der Pfalz. Die Reben verankern ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm und Löss. Nach der Handlese werden die Trauben umgehend in die Kellerei gebracht. Dort werden sie sortiert und vorsichtig gemahlen. Darauf folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Anschließend reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Bergdolt-Reif & Nett Nostalgie Rosé restsüß

Dieser Roséwein aus Deutschland eignet sich hervorragend als Begleitung zu Frühlingsrollen mit Hackfleischfüllung, Steinbeißerfilet auf japanische Art mit Gemüse-Julienne oder gebackenen Süßkartoffeln mit Schafskäse.

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