Literweise Rose feinherb - Weingut Hammel

Der Literweise Rose aus der Weinbau-Region die Pfalz offenbart sich im Glas in brillant schimmerndem Rubinrot. Das Bouquet dieses Roséweins aus der Pfalz bezaubert mit Aromen von Holunder und Himbeere. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Rote Johannisbeere hinzu.

Der leichtfüßige Weingut Hammel Literweise Rose offenbart uns am Gaumen einen unglaublich fruchtigen Geschmack, was nicht ohne Grund auf sein restsüßes Geschmacksprofil zurückzuführen ist. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Roséwein durch eine ungemein wuchtige Textur aus. Durch seine vitale Fruchtsäure offenbart sich der Literweise Rose am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion die Pfalz schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Holunder und Himbeere. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Lössboden und Lehm dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Weingut Hammel Literweise Rose

Der elegante Literweise Rose aus Deutschland ist eine Cuvée, gekeltert aus den Rebsorten Dornfelder und Spätburgunder. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der Pfalz. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm und Lössboden. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung zum Weingut Hammel Literweise Rose

Dieser Roséwein aus Deutschland sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu fruchtigem Endiviensalat, Kokos-Limetten-Fischcurry oder Kartoffel-Pfanne mit Lachs.

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