Müller-Thurgau trocken - Pawis

Der spritzige Müller-Thurgau von Pawis zeigt sich im Glas in einem strahlenden Hellgelb. In der Nase entfaltet dieser Weißwein Aromen von Pfirsichen, Pomelo, Weinbergspfirsich, Limetten und Zitronen. Und als ob das nicht schon beeindruckend genug wäre, gesellen sich auch noch Zimt, Bitterschokolade und Vanille dazu.

Am Gaumen begeistert der Müller-Thurgau von Pawis durch seine herrlich aromatische, fruchtbetonte und ausgewogene Art. Dieser frisch wirkende Weißwein entfaltet am Gaumen eine Leichtigkeit und Vielschichtigkeit. Dank seiner markanten Fruchtsäure zeigt sich der Müller-Thurgau am Gaumen wunderbar frisch und lebendig. Das Finale dieses Weißweins aus der Weinregion Saale Unstrut fasziniert schließlich mit einem bemerkenswerten Nachhall.

Vinifikation des Müller-Thurgau von Pawis

Die Basis für den eleganten Müller-Thurgau aus Saale Unstrut bilden Trauben der Sorte Müller-Thurgau. Wenn die Trauben perfekt ausgereift sind, werden sie ohne den Einsatz grober und wenig selektiver Vollernter ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Lese gelangen die Weintrauben schnell in die Kellerei, wo sie sorgfältig selektiert und behutsam gepresst werden. Danach folgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung...

Speiseempfehlung zum Pawis Müller-Thurgau

Dieser deutsche Weißwein sollte optimalerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu einem fruchtigen Endiviensalat, gebratener Forelle mit Ingwer-Birne oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.

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