MP Chardonnay - Markus Pfaffmann

Im Glas präsentiert der MP Chardonnay von Markus Pfaffmann eine strahlend schimmernde goldgelbe Farbe. Dieser sortenreine deutsche Wein verwöhnt im Glas mit herrlich ausgeprägten Aromen von Papayas, Nektarinen, Weinbergspfirsich und Mangos. Ergänzt werden diese durch Hinweise von Waldboden und sonnengewärmtem Gestein.

Dieser deutsche Wein fasziniert mit seinem elegant trockenen Geschmacksprofil. Er weist 7,2 Gramm Restzucker auf. Hierbei handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Sorten abhebt und so begeistert dieser deutsche Wein trotz seiner Trockenheit mit einer wunderbaren Balance. Hervorragender Geschmack erfordert nicht zwangsläufig viel Zucker. Am Gaumen entfaltet die Textur dieses leichten Weißweins eine schmelzige und dichte Erscheinung. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure erscheint der MP Chardonnay am Gaumen bemerkenswert frisch und vital. Das Finale dieses jugendlichen Weißweins aus der Weinbauregion Pfalz besticht schließlich durch einen beachtlichen Nachhall.

Vinifikation des Markus Pfaffmann MP Chardonnay

Die Basis für den eleganten MP Chardonnay aus der Pfalz bilden Trauben der Rebsorte Chardonnay. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Dort werden sie selektiert und vorsichtig gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Anschließend reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung für den MP Chardonnay von Markus Pfaffmann

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 5 - 7°C in Kombination mit Kichererbsen-Curry, einer Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder einem Gemüsesalat mit roter Beete.

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