Mont de Milieu Premier Cru Chablis AOC - Drouhin Vaudon

Der Mont de Milieu Premier Cru Chablis von Drouhin Vaudon aus dem Burgund präsentiert sich im geschwenkten Glas mit einer strahlenden, goldgelben Nuance. Beim Schwenken des Weinglases ist bei diesem Weißwein eine bemerkenswerte Balance zu erkennen, da er sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig zeigt. In der Nase entfaltet dieser Weißwein von Drouhin Vaudon Aromen von Pink Grapefruit, Pomelo, Zitrone, Zitronengras und Limette, ergänzt durch Waldboden und warmes, sonnenbestrahltes Gestein. Am Gaumen überrascht der Mont de Milieu Premier Cru Chablis von Drouhin Vaudon mit einem herrlich aromatischen, fruchtbetonten und ausgewogenen Profil. Auf der Zunge zeigt dieser harmonische Weißwein eine unglaublich samtige und leichte Textur. Das Finale dieses Weins aus der Weinregion Burgund begeistert schließlich mit einem angenehmen Nachklang. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der kalksteinreichen Böden untermalt.

Vinifikation des Mont de Milieu Premier Cru Chablis von Drouhin Vaudon

Der ausgewogene Mont de Milieu Premier Cru Chablis aus Frankreich ist ein sortenreiner Wein, der aus der Rebsorte Chardonnay gewonnen wird. Die Trauben gedeihen unter idealen Bedingungen im Burgund, wo die Reben tief in kalkhaltigen Böden wurzeln. Nach der Handlese gelangen die Trauben direkt in die Kellerei. Dort werden sie sorgfältig sortiert und sanft gemahlen. Es folgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung …

Speiseempfehlung für den Mont de Milieu Premier Cru Chablis von Drouhin Vaudon

Servieren Sie diesen Weißwein aus Frankreich idealerweise leicht gekühlt bei 11 - 13°C als begleitenden Wein zu Wok-Gemüse mit Fisch, einem Omelett mit Lachs und Fenchel oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.

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