Meursault AOP - Ropiteau Frères

Im Glas zeigt der Meursault von Ropiteau Frères eine leuchtend goldgelbe Farbe. Bei einem Schwenken des Glases lässt sich bei diesem Weißwein eine bemerkenswerte Balance erkennen, denn er hinterlässt an den Wänden des Glases weder einen wässrigen noch einen sirup- oder likörartigen Eindruck. Die Aromatik dieses Weißweins aus dem Burgund wird durch Noten verschiedenster roter und schwarzer Beeren sowie dunkler Früchte wie Schwarzkirschen und Zwetschgen geprägt. Dieser Weiße von Ropiteau Frères ist der ideale Tropfen für alle LiebhaberInnen trockener Weine. Dabei tritt er jedoch nie karg oder spröde auf, sondern präsentiert sich rund und geschmeidig. Durch seine ausgeprägte Fruchtsäure erscheint der Meursault am Gaumen wunderbar frisch und lebendig. Das Finale dieses Weißweins aus der Region Burgund, konkret aus Côte de Beaune und Haute Côtes de Beaune, begeistert schließlich mit einem angenehmen Nachhall.

Vinifikation des Ropiteau Frères Meursault

Dieser Wein fokussiert sich eindeutig auf eine Rebsorte: Chardonnay. Für diesen herrlich ausgewogenen reinsortigen Wein von Ropiteau Frères wurde ausschließlich hochwertiges Traubenmaterial verwendet. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Auf die Gärung folgt eine Reifung für einige Monate in Eichenholzfässern.

Speiseempfehlung zum Ropiteau Frères Meursault

Genießen Sie diesen Weißwein aus Frankreich idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C. Er passt ausgezeichnet zu einer Vielzahl von Gerichten, kann aber auch pur ein Genuss sein.

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