#Lou - La Commanderie de Peyrassol

Der La Commanderie de Peyrassol #Lou präsentiert sich als ein herausragender Roséwein in einem glänzend polierten Weinglas. Seine Farbe erstrahlt in einem herrlichen, rubinroten Ton. Die erste Nase des #Lou offenbart Aromen von Himbeeren und Erdbeeren. Zu diesen fruchtigen Noten gesellen sich noch weitere fruchtig-balsamische Facetten.

Der #Lou von La Commanderie de Peyrassol ist die ideale Wahl für WeinliebhaberInnen, die wenig Restsüße bevorzugen. Dennoch zeigt er sich niemals dürftig oder trocken, wie man es in dieser hohen Qualitätsklasse erwarten könnte. Am Gaumen entfaltet sich die Textur dieses ausgewogenen Roséweins als wunderbar knackig. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure kommt der #Lou am Gaumen frisch und lebendig zur Geltung. Das Finale dieses Roséweins aus der Provence, genauer gesagt aus den Côtes de Provence, überzeugt abschließend durch einen angenehmen Nachhall.

Vinifikation des #Lou von La Commanderie de Peyrassol

Die Grundlage für die erstklassige und harmonisch ausgewogene Cuvée #Lou von La Commanderie de Peyrassol bilden die Trauben von Cinsault, Grenache und Syrah. Nach der Handlese werden die Trauben schnell ins Presshaus gebracht, wo sie sortiert und schonend gepresst werden. Die Gärung erfolgt im Edelstahltank unter kontrollierten Temperaturen. Darauf folgt eine Reifung über mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum La Commanderie de Peyrassol #Lou

Genießen Sie diesen Roséwein aus Frankreich idealerweise leicht gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten; er ist jedoch auch pur ein Genuss.

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