Légère Cuvée Rot trocken - Deutzerhof

Im Glas entfaltet der Légère Cuvée Rot vom Deutzerhof eine brillant schimmernde purpurrote hues. Dieser Rotwein präsentiert Aromen von Schattenmorellen, Zwetschgen, schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und Brombeeren sowie zusätzliche fruchtige Nuancen. Sein geschmackliches Profil begeistert durch elegante Trockenheit, wobei er mit lediglich 6,2 Gramm Restzucker gefüllt wurde. Es handelt sich hierbei um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten abhebt und dieser deutsche Wein überzeugt trotz seiner Trockenheit mit einer wunderbaren Balance. Aromen erfordern schließlich nicht zwangsläufig viel Zucker. Auf der Zunge zeigt sich dieser leichtfüßige Rotwein mit einer äußerst leichten Textur. Dank seiner präsenten Fruchtsäure präsentiert sich der Légère Cuvée Rot am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Der Abschluss dieses Rotweins aus der Weinbauregion Ahr, genauer gesagt aus Mayschoß (DE), begeistert zudem mit einem angenehmen Nachhall. Der Abgang wird außerdem von mineralischen Noten der dominierenden Löss- und Schieferböden begleitet.

Vinifikation des Deutzerhof Légère Cuvée Rot

Der elegante Légère Cuvée Rot aus Deutschland ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Dornfelder, Regent und Spätburgunder erzeugt wird. Die Trauben gedeihen unter idealen Bedingungen in der Ahr, wo die Reben ihre Wurzeln tief in schiefer- und lösshaltige Böden graben. Nach der Weinlese gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie sortiert und schonend gemahlen werden. Danach erfolgt die Gärung in Edelstahltanks und großen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der Légère Cuvée Rot für einige Monate in Eichenholzfässern.

Speiseempfehlung zum Deutzerhof Légère Cuvée Rot

Genießen Sie diesen Rotwein aus Deutschland am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C als Begleitung zu Lauchsuppe, Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran.

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