Kaiserstuhl Spätburgunder trocken - Landerer

Der Landerer Kaiserstuhl Spätburgunder bringt einen herausragenden Rotwein ins Glas. Er zeigt eine wunderschöne, leuchtende hellrote Farbe. Im Glas präsentiert dieser Rotwein von Landerer Aromen von Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Schwarzkirschen und Heidelbeeren, bereichert mit Noten von schwarzem Tee, Vanille und orientalischen Gewürzen. Dieser Rotwein aus dem Hause Landerer ist ideal für alle Liebhaber, die Wert auf geringen Restzucker legen. Dabei bleibt er jedoch nie eindimensional oder trocken, was man bei einem Wein im höherpreisigen Segment erwarten könnte. Dank seiner ausgewogenen Fruchtsäure verwöhnt der Kaiserstuhl Spätburgunder den Gaumen mit einer weichen Textur, ohne an saftiger Lebendigkeit einzubüßen. Im Abgang beeindruckt dieser Rotwein aus der Weinbauregion Baden mit einer angenehmen Länge, in der sich erneut Pflaumen- und Schattenmorellenaromen zeigen. Im Nachhall gesellen sich mineralische Nuancen der von Vulkangestein und Löss geprägten Böden hinzu.

Vinifikation des Landerer Kaiserstuhl Spätburgunder

Dieser harmonische Rotwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Spätburgunder gekeltert. In Baden wachsen die Reben, welche die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Löss und Vulkangestein. Nach der Ernte gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei, wo sie sorgfältig selektiert und schonend gemahlen werden. Die Gärung findet in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen statt. Nach der Gärung hat der Kaiserstuhl Spätburgunder die Möglichkeit, sich über mehrere Monate auf der Feinhefe weiter zu entwickeln und zu harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Kaiserstuhl Spätburgunder von Landerer

Dieser deutsche Wein sollte am besten bei 15 - 18°C serviert werden. Er harmoniert hervorragend mit würzigem Curry mit Lamm, gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder der Entenbrust mit Zuckerschoten.

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