Insider Cuvée Rot trocken - Landerer

Im Glas zeigt der Insider Cuvée Rot von Landerer eine strahlende hellrote Farbe. In der ersten Nase offenbart der Insider Cuvée Rot Aromen von Zwetschgen, Schattenmorellen und Heidelbeeren. Zu den fruchtigen Noten des Bouquets gesellen sich Nuancen des Holz-Ausbaus wie Rauchfleisch, schwarzer Tee und Lebkuchengewürz.

Der Landerer Insider Cuvée Rot überzeugt durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil. Er wurde mit lediglich 4 Gramm Restzucker abgefüllt. Dabei handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Weinen abhebt und somit dieser deutsche Wein, trotz seiner Trockenheit, mit einer feinen Balance begeistert. Exzellenter Geschmack benötigt nicht zwingend Zucker. Durch seine lebendige Fruchtsäure präsentiert sich der Insider Cuvée Rot am Gaumen herrlich frisch und vital. Im Abgang begeistert dieser Rotwein aus der Weinbauregion Baden schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an schwarze Johannisbeere und Maulbeere. Im Nachhall kommen mineralische Noten, die von den Böden aus Löss und Vulkangestein geprägt sind, hinzu.

Vinifikation des Landerer Insider Cuvée Rot

Die hervorragende und wunderbar ausbalancierte Insider Cuvée Rot von Landerer basiert auf Trauben von Cabernet Sauvignon, Merlot und Spätburgunder. Diese Trauben gedeihen unter idealen Bedingungen in Baden. Die Reben graben ihre Wurzeln tief in Böden aus Löss und Vulkangestein. Die Weinbeeren für diesen Rotwein aus Deutschland werden zum perfekten Reifezeitpunkt ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Ernte gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei, wo sie sortiert und vorsichtig gemahlen werden. Danach erfolgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. An die Vergärung schließt sich eine Reifung für mehrere Monate in Fässern aus Eichenholz an.

Speiseempfehlung zum Landerer Insider Cuvée Rot

Genießen Sie diesen Rotwein aus Deutschland am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu roten Zwiebeln, gefüllt mit Couscous und Aprikosen, würzigem Lamm-Curry oder Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur.

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