Illusion weiß fruchtig - Allendorf

Der leichtfüßige Illusion weiß fruchtig aus dem Hause Allendorf kommt mit brillantem Kupfergold ins Glas. Im Glas zeigt dieser Weißwein von Allendorf Aromen von reifer Apfel, Orangen und Mirabellen, ergänzt um weitere fruchtigen Nuancen. Der leichtfüßige Allendorf Illusion weiß fruchtig präsentiert uns am Gaumen einen unglaublich fruchtigen Geschmack, was nicht ohne Grund auf sein restsüßes Profil zurückzuführen ist. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Weißwein durch eine ungemein schmelzige Textur aus. Durch seine präsente Fruchtsäure zeigt sich der Illusion weiß fruchtig am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses Weißwein aus der Weinbauregion das Rheingau besticht schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Lössboden und Lehm dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Allendorf Illusion weiß fruchtig

Grundlage für den eleganten Illusion weiß fruchtig aus das Rheingau sind Trauben aus der Rebsorte Gewürztraminer. Im Rheingau wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lehm und Lössboden. Nach der Handlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Illusion weiß fruchtig für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Illusion weiß fruchtig von Allendorf

Erleben Sie diesen Weißwein aus Deutschland idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Jamaikanische Hähnchenkeulen mit Ananassalat, Roten Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen oder gebackenen Süßkartoffeln mit Schafskäse.

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