Horn Spätburgunder GG trocken - J. Neus

Der Horn Spätburgunder GG, kreiert von VDP.Weingut J. Neus aus Rheinhessen, präsentiert im Glas eine strahlende, hellrote Nuance. Wenn man diesen Rotwein durch Schwenken im Glas belüftet, offenbart sich eine außergewöhnliche Balance, da er sich an den Wänden des Glases nicht wässrig oder sirupartig abzeichnet. In der Nase begeistert dieser Rheinhessen-Rotwein mit Noten von Brombeere. Wenn wir die Aromen weiter erkunden, kommen Heidelbeere, getoastetes Holz und Schwarzkirsche zum Vorschein.

Dieser deutsche Wein schmeckt angenehm trocken und wurde mit bemerkenswert wenig Restzucker abgefüllt. Wie man es von einem Wein im Icon-Segment erwarten würde, überrascht dieser deutsche Wein trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Geschmack benötigt eben nicht zwingend Restzucker. Am Gaumen offenbart sich die Textur dieses harmonischen Rotweins als wunderbar dicht. Im Abgang begeistert dieser Rheinhessen-Rotwein schließlich mit einer schönen Länge, wobei erneut die Noten von Brombeere zum Vorschein kommen.

Vinifikation des VDP.Weingut J. Neus Horn Spätburgunder GG

Der ausgewogene Horn Spätburgunder GG aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Spätburgunder gewonnen wird. Nach der Ernte gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei, wo sie selektiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Danach folgt die Gärung in kleinen Fässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der elegante Horn Spätburgunder GG für 21 Monate in Barriques aus Eichenholz.

Speiseempfehlung für den Horn Spätburgunder GG von VDP.Weingut J. Neus

Dieser Rotwein aus Deutschland harmoniert hervorragend als Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten und ist auch pur ein Genuss.

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