Fraugarten Spätburgunder - Weingut Lisa Bunn

Der Fraugarten Spätburgunder überzeugt mit seiner tiefroten Farbe, die an reife Kirschen erinnert. Die Aromen sind intensiv und vielschichtig. Noten von roten Früchten wie Erdbeeren und Himbeeren vereinen sich mit eleganten Nuancen feiner Kräuter sowie einer subtilen Mineralität. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und vollmundig, begleitet von einer angenehmen Frische, die die Fruchtaromen ideal ergänzt. Die feinen Tannine sorgen für eine harmonische Struktur, während die ausgeglichene Fruchtsäure dem Wein eine lebendige Note verleiht. Ein wirklich facettenreiches Trinkerlebnis.

Vinifikation des Fraugarten Spätburgunder vom Weingut Lisa Bunn

Der Fraugarten Spätburgunder wächst in den bestgeeigneten Steillagen, in denen die Trauben optimal von der Sonne profitieren. Die sorgfältige Handlese findet nur zum geeigneten Zeitpunkt statt, um die volle Reife und Aromatik der Trauben zu sichern.

Nach der Ernte werden die Trauben behutsam gepresst und vergoren. Die Vinifikation erfolgt in Edelstahltanks, um die fruchtigen Aromen zu bewahren. Nach der Gärung reift der Wein für mehrere Monate in hochwertigen Holzfässern. Diese sanfte Behandlung sorgt dafür, dass die feinen Holznoten harmonisch in das Geschmacksprofil eingearbeitet werden, ohne die Fruchtigkeit zu überdecken. Der Ausbau verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität und Tiefe, sodass sich die Aromen weiter entfalten können.

• Handernte der Trauben
• Behutsame Pressung zur Erhaltung der Aromen
• Fermentation in Edelstahltanks
• Monate lange Reifung in Holzfässern

Speiseempfehlungen zum Fraugarten Spätburgunder vom Weingut Lisa Bunn

Für den Genuss des Fraugarten Spätburgunder gibt es zahlreiche kulinarische Begleitungen. Besonders gut harmoniert der Wein mit herzhaften Speisen wie:

1. Gegrilltem Lamm- oder Rindfleisch
2. Wilden Pilzen in sahniger Soße
3. Fleischfondue mit diversen Dips
4. Gereiften Käsesorten wie Brie oder Camembert

Er passt ebenso hervorragend zu vegetarischen Gerichten, die mit mediterranen Kräutern verfeinert sind, wie beispielsweise:

• Ratatouille mit frischem Basilikum
• Pasta mit Tomaten- und Olivenölsoße
• Herzhafter Gemüseauflauf mit Parmesan

Der Fraugarten Spätburgunder ist der optimale Begleiter für gesellige Abende oder besondere Anlässe. Diese köstlichen Kombinationen unterstreichen die Aromen und bereichern jedes Geschmackserlebnis. Lassen Sie sich von der faszinierenden Welt dieses Spätburgunders verzaubern.

• Weitere Produkte von Weingut Lisa Bunn