Herrenberg Riesling Kabinett - Maximin Grünhaus

Der Maximin Grünhaus Herrenberg Riesling Kabinett ist ein herausragender Weißwein, der im Glas erstrahlt. Seine Farbe ist ein wunderschönes, brillantes Hellgelb. Wenn man das Glas schwenkt, zeigt dieser Weißwein eine faszinierende Leichtigkeit, die ihn anmutig im Glas tanzen lässt. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet aus Nektarinen, Aprikosen, Zwetschgen, Birnen und Nashi-Birne.

Am Gaumen zeigt sich dieser knackige Weißwein leichtfüßig und komplex. Im Abgang überzeugt er aus der Weinbauregion Mosel mit angenehmer Länge. Wieder treten Noten von Mirabelle und Nektarine hervor. Im Nachhall zeigen sich zudem mineralische Aromen, die von den schieferhaltigen Böden stammen.

Vinifikation des Herrenberg Riesling Kabinett von Maximin Grünhaus

Bei diesem Wein liegt der Fokus eindeutig auf einer Rebsorte, dem Riesling. Für diesen eleganten reinsortigen Wein von Maximin Grünhaus wurde ausschließlich erstklassiges Lesegut verwendet. In der Mosel-Region wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf schieferhaltigen Böden. Nach der Handlese gelangen die Trauben rasch in die Kellerei, wo sie selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks und großen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor die Abfüllung in Flaschen erfolgt.

Speiseempfehlung zum Maximin Grünhaus Herrenberg Riesling Kabinett

Dieser deutsche Wein sollte am besten bei 11 - 13°C moderat gekühlt genossen werden. Er ist der perfekte Begleiter zu Kohl-Rouladen, Lauchsuppe oder Lauch-Tortilla.

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