Heimlichkeit Pinot Noir trocken - Bergdolt-Reif & Nett

Der Heimlichkeit Pinot Noir aus der Feder von Bergdolt-Reif & Nett aus der Pfalz zeigt im geschwenkten Glas eine leuchtende, hellrote Farbe. Nach dem ersten Schwenken kann man bei diesem Rotwein eine außergewöhnliche Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. präsentiert im Glas herrlich vornehm und komplex Noten von Brombeeren. Hinzu gesellen sich Anklänge von Schwarzkirsche, getoastetes Holz und Schwarzer Johannisbeere.

Am Gaumen startet der Heimlichkeit Pinot Noir von Bergdolt-Reif & Nett angenehm aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Ausgeglichen und facettenreich präsentiert sich dieser dichte und fleischige Rotwein am Gaumen. Durch seine vitale Fruchtsäure präsentiert sich der Heimlichkeit Pinot Noir am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige Rotwein aus der Region die Pfalz schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Brombeere. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Lössboden und Lehm dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Bergdolt-Reif & Nett Heimlichkeit Pinot Noir

Der balancierte Heimlichkeit Pinot Noir aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, vinifiziert aus der Rebsorte Pinot Noir. In der Pfalz wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lehm und Lössboden. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate in Fässern aus Eichenholz an.

Speiseempfehlung zum Bergdolt-Reif & Nett Heimlichkeit Pinot Noir

Trinken Sie diesen Rotwein aus Deutschland am besten temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen, Ossobuco oder Entenbrust mit Zuckerschoten.

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